La Secretaría de Salud porteña y el Ministerio de Salud de la Nación, realizarán desde el martes 19, la Primera Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, para obtener valiosos datos sobre la relación entre los hábitos alimentarios y las condiciones de salud de la población.
La Encuesta acerca del estado nutricional de la población se focalizará sobre chicos menores de 6 años, mujeres en edad fértil entre los 10 y los 49 años de edad y embarazadas.
Su objetivo será conocer los problemas nutricionales de la población en general, que nunca antes fueron investigados a escala nacional, por lo que se ha solicitado a la población que, tras solicitar la identificación del encuestador, facilite su tarea respondiendo a sus preguntas; permita que los niños realicen unas pruebas sencillas, y que acuerde la fecha para la siguiente entrevista.
A las personas encuestadas se les efectuarán análisis que permitirán obtener datos acerca de la relación entre los hábitos alimentarios y las condiciones de salud de la población.
Aunque ya comenzó en el interior del país, la encuesta se hará este mes en la Ciudad, en 24 partidos del conurbano y en La Plata, Bahía Blanca, Mar del Plata, Bolívar y Lobos.
Profesionales de nutrición visitarán los hogares para conversar sobre la alimentación de la familia y completar un cuestionario, y los días posteriores, un profesional de salud visitará el domicilio para tomar una muestra de sangre que permita realizar los análisis clínicos a los miembros de la familia incluidos en la encuesta.
Los resultados de los estudios serán un dato de gran valor para el control y seguimiento de la salud de las mujeres y los chicos y conocer sobre supuestas deficiencias de hierro y vitamina A.